Per arancini, calzoncelli,
frittelle, pizzette, crocchette
Per arancini, calzoncelli,
frittelle, pizzette, crocchette
Per olive ripiene e verdure
pastellate
Per prodotti freschi
e surgelati
Il prodotto si scioglie, rimanendo nella propria sede.
Potete scegliere un effetto più o meno accentuato in base alle vostre esigenze.
Il grado di consistenza e cremosità può essere personalizzato su richiesta..
Possono essere impiegati a temperature elevate e sottoposti a ripetuti trattamenti termici.
La struttura del prodotto è idonea all’impiego tramite ugelli dosatori.
Il team R&D ha creato profili sensoriali inediti per ogni applicazione ed è a disposizione per sviluppare insieme al cliente sapori sempre nuovi e altamente personalizzati, lasciatevi ispirare!
Per gli snack proponiamo ad esempio:
Con altri ingredienti a vostra richiesta
Disponibili in versione biologica e/o clean label senza sali da fusione e altri additivi
Per gli snack mettiamo la nostra tecnologia al servizio del cliente per studiare soluzioni su misura per struttura, profilo sensoriale e comportamento nell’impiego finale.
Semilavorati per Snack per arancini e calzoncelli: Il team Ricerca & Sviluppo è a disposizione per la messa a punto di prodotti funzionali e altamente performanti, capaci di risolvere problematiche tecnologiche e impiantistiche dei clienti.
I nostri preparati sono realizzati con materie prime di eccellenza rigorosamente selezionate. Utilizziamo ingredienti tipici della dieta mediterranea particolarmente amati sul mercato globale, come i formaggi DOP, il pomodoro, il basilico e molti altri.
Siamo al vostro fianco per sperimentare formulazioni sempre nuove ispirate alle culture alimentari di tutto il mondo.
Semilavorati per Snack per arancini e calzoncelli…
Ipas offre la massima garanzia di qualità grazie alle certificazioni BRC (British Retail Consortium) e IFS (International Food Standard). Nel corso degli anni abbiamo ampliato l’offerta di gamma ottenendo l’idoneità per le produzioni BIO, HALAL e VEGAN. Tutti i prodotti sono GLUTEN FREE e privi di sostanze allergeniche.
Potete scegliere tra molteplici combinazioni di ingredienti, texture, punto di fusione e profilo organolettico. Attraverso le nostre soluzioni tecnologiche all’avanguardia, il team R&D è in grado di mettere a punto prodotti completamente su misura sotto ogni aspetto, per arrivare esattamente al risultato che avete in mente.
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