Con i nostri ingredienti...

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Semilavorati per Snack

SEMILAVORATI PER SNACK

Per arancini, calzoncelli,
frittelle, pizzette, crocchette

 

Per olive ripiene e verdure
pastellate

Per prodotti freschi
e surgelati

COSA POTETE ASPETTARVI

GIUSTA TENUTA

Il prodotto si scioglie, rimanendo nella propria sede.

EFFETTO FILANTE

Potete scegliere un effetto più o meno accentuato in base alle vostre esigenze.

CREMOSITÁ OTTIMALE

Il grado di consistenza e cremosità può essere personalizzato su richiesta..

RESISTENZA AL CALORE

Possono essere impiegati a temperature elevate e sottoposti a ripetuti trattamenti termici.

STRUTTURA IDONEA

La struttura del prodotto è idonea all’impiego tramite ugelli dosatori.

PERSONALIZZAZIONE DEI SAPORI

Il team R&D ha creato profili sensoriali inediti per ogni applicazione ed è a disposizione per sviluppare insieme al cliente sapori sempre nuovi e altamente personalizzati, lasciatevi ispirare!
Per gli snack proponiamo ad esempio:

  • Formaggio e funghi porcini
  • Pizzaiola (pomodoro e mozzarella)
  • Prosciutto e fontina
  • Ricotta e spinaci
  • Formaggio o Base grassa aromatizzati a erbe e spezie: paprika, pepe, curcuma, timo, zenzero, basilico, origano, salvia, rosmarino, prezzemolo, za’atar
  • Formaggio bianco agli agrumi
  • Formaggio e asparagi
  • Scamorza affumicata e dolce
  • Besciamella
  • Pesto
  • Ragù vegano
  • Salse

Con altri ingredienti a vostra richiesta

Disponibili in versione biologica e/o clean label senza sali da fusione e altri additivi

AVETE ESIGENZE DIVERSE?

SERVIZIO SU MISURA

Per gli snack mettiamo la nostra tecnologia al servizio del cliente per studiare soluzioni su misura per struttura, profilo sensoriale e comportamento nell’impiego finale.

ASSISTENZA COSTANTE

Semilavorati per Snack per arancini e calzoncelli: Il team Ricerca & Sviluppo è a disposizione per la messa a punto di prodotti funzionali e altamente performanti, capaci di risolvere problematiche tecnologiche e impiantistiche dei clienti.

QUALITÀ MADE IN ITALY

I nostri preparati sono realizzati con materie prime di eccellenza rigorosamente selezionate. Utilizziamo ingredienti tipici della dieta mediterranea particolarmente amati sul mercato globale, come i formaggi DOP, il pomodoro, il basilico e molti altri.

SPECIALITÀ GASTRONOMICHE INTERNAZIONALI

Siamo al vostro fianco per sperimentare formulazioni sempre nuove ispirate alle culture alimentari di tutto il mondo.

Semilavorati per Snack per arancini e calzoncelli…

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Preparati per carni rosse e bianche | Ipas SRL. Per cordon bleu, arrosti, würstel, involtini, cotolette, hamburger, valdostane, polpettoni e polpette...

PREPARATI PER CARNI ROSSE E BIANCHE

PREPARATI PER PASTE RIPIENE

PREPARATI PER PIATTI PRONTI

SALSE, CREME, SUGHI

PREPARAZIONI PER SANDWICH E HAMBURGER

PREPARAZIONI PER PRODOTTI DA FORNO

SEMILAVORATI IN POLVERE

TOPPING PER PIZZE

Preparati alimentari vegani Ipas Srl. Per ripieni, gratinatura, paste al forno,sughi, insalatePer paste ripiene epiatti prontiPer hamburger e...

PREPARATI ALIMENTARI VEGANI

PREPARATI BIO E CLEAN LABEL

LE NOSTRE CERTIFICAZIONI

Ipas offre la massima garanzia di qualità grazie alle certificazioni BRC (British Retail Consortium) e IFS (International Food Standard). Nel corso degli anni abbiamo ampliato l’offerta di gamma ottenendo l’idoneità per le produzioni BIO, HALAL e VEGAN. Tutti i prodotti sono GLUTEN FREE e privi di sostanze allergeniche.

REALIZZAZIONI CUSTOM-MADE

Lavoriamo al vostro fianco nello sviluppo di nuovi prodotti per soddisfare qualunque necessità: dall’ampliamento dell’offerta di gamma attraverso creazioni inedite, al perfezionamento delle ricette tradizionali sulla base delle nuove istanze di mercato.

Potete scegliere tra molteplici combinazioni di ingredienti, texture, punto di fusione e profilo organolettico. Attraverso le nostre soluzioni tecnologiche all’avanguardia, il team R&D è in grado di mettere a punto prodotti completamente su misura sotto ogni aspetto, per arrivare esattamente al risultato che avete in mente.

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