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Per risotti, crackers, grissini, brioches, prodotti panati e fritti, chips, polpette e polpettoni, hamburger, paste ripiene fresche o secche
Per prodotti freschi
e surgelati
Per prodotti cotti
e crudi
Sono utili per il controllo e la riduzione dell’umidità, prolungando la shelf-life del prodotto finito.
Legano gli ingredienti nel prodotto finito e favoriscono il giusto grado di cremosità evitando la formazione di grumi.
Possiamo realizzare i dry mixes con l’aroma e il gusto desiderato per insaporire il prodotto finito, dare pienezza e sapidità.
Il team R&D ha creato profili sensoriali inediti per ogni applicazione ed è a disposizione per sviluppare con voi sapori sempre nuovi e altamente personalizzati, lasciatevi ispirare!
Per le polveri proponiamo ad esempio:
Altri aromi a vostra richiesta
Il team Ricerca & Sviluppo è a disposizione per la messa a punto di prodotti funzionali e altamente performanti, capaci di risolvere problematiche tecnologiche e impiantistiche dei clienti.
I nostri preparati sono realizzati con materie prime di eccellenza rigorosamente selezionate. Utilizziamo ingredienti tipici della dieta mediterranea particolarmente amati sul mercato globale, come i formaggi DOP, il pomodoro, il basilico e molti altri. Semilavorati in polvere per risotti crackers e grissini.
Semilavorati in polvere per risotti crackers e grissini ecc… Siamo al vostro fianco per sperimentare formulazioni sempre nuove ispirate alle culture alimentari di tutto il mondo.
Ipas offre la massima garanzia di qualità grazie alle certificazioni BRC (British Retail Consortium) e IFS (International Food Standard). Nel corso degli anni abbiamo ampliato l’offerta di gamma ottenendo l’idoneità per le produzioni BIO, HALAL e VEGAN. Tutti i prodotti sono GLUTEN FREE e privi di sostanze allergeniche. Semilavorati in polvere per risotti crackers e grissini ecc..
Potete scegliere tra molteplici combinazioni di ingredienti, texture, punto di fusione e profilo organolettico. Attraverso le nostre soluzioni tecnologiche all’avanguardia, il team R&D è in grado di mettere a punto prodotti completamente su misura sotto ogni aspetto, per arrivare esattamente al risultato che avete in mente.
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Vuoi una vetrina completa delle possibilità per la tua azienda? Scarica il catalogo digitale con tutti i nostri prodotti e lasciati ispirare da decine e decine di proposte. E se non trovi quello che cerchi, siamo pronti a creare per te la nostra prossima innovazione.
