Salse e creme pronte

SALSE E CREME PRONTE

Le nostre salse e creme pronte sono pensate per offrire il perfetto equilibrio tra qualità, praticità e gusto, permettendo di realizzare preparazioni sempre impeccabili in modo semplice e veloce. Realizzate con ingredienti selezionati, garantiscono una consistenza cremosa, un sapore autentico e prestazioni costanti, ideali sia per il settore della ristorazione che per l’industria alimentare.

La gamma comprende salsa Cheddar, crema di Stracchino, crema di Gorgonzola e crema al Mascarpone per Tiramisù, prodotti pronti all’uso che si distinguono per la loro versatilità. Perfette per farciture, condimenti, topping e preparazioni gastronomiche, consentono di ridurre i tempi di lavorazione senza rinunciare alla qualità, offrendo un risultato finale ricco di gusto e sempre all’altezza delle aspettative.

SALSA CHEDDAR

Una crema calda, ricca, formaggiosissima,
perfetta per trasformare ogni piatto in un’autentica esplosione di sapore!

Perché amerai la Salsa Cheddar IPAS? La regina dei condimenti: ideale per hamburger, patatine, nuggets, hot dog, nachos e street food di ogni tipo.
Gustosissima e intensa: sapore pieno di cheddar, equilibrato e mai stucchevole. Cremosità perfetta: vellutata, fluida e stabile, si versa facilmente e avvolge ogni boccone. Alta qualità IPAS: ingredienti selezionati, lavorazione curata e standard professionali. Versatile: ottima calda, ma eccellente anche a temperatura ambiente per farciture, topping e ricette creative. Tecnologicamente perfetta: non si separa, non fa grumi e mantiene una texture uniforme anche in servizio prolungato.

CREMA DI STRACCHINO

Freschissima, buonissima e già pronta all’uso.
Dalla cucina di casa alle brigate più professionali, la nuova Crema Stracchino IPAS è pensata per chi vuole portare in tavola gusto autentico senza perdere tempo: non serve lavorarla, non serve spalmarla, perfetta così com’è.

Vantaggi principali: Pronta all’uso: apri, usa e servi.
Gusto fresco e irresistibile, come lo stracchino appena fatto.
Versatile: ideale per condire paste, farcire pizze, panini e focacce, accompagnare verdure, arricchire antipasti e dare cremosità a qualunque piatto.
Perfetta per tutti: da chi cucina a casa ogni giorno ai professionisti che cercano qualità e rapidità.
Porta innovazione, velocità e freschezza nel tuo menù.

CREMA DI GORGONZOLA DOP

La sua consistenza vellutata e il sapore deciso
ma perfettamente equilibrato la rendono perfetta per:
– Pizze gourmet
– Paste mantecate in 2 minuti
– Panini e farciture
– Piatti pronti e gastronomia
Un prodotto pronto all’uso,
stabile in cottura e ideale per chi cerca qualità,
praticità e carattere in un’unica soluzione.

Ideato per professionisti della ristorazione, gastronomie e laboratori alimentari.

Mascarpone pronto per Tiramisù Sublime

Un prodotto studiato per rispondere alle esigenze di chef, ristoratori e aspiranti pasticceri.
Realizzata con ingredienti selezionati, la nostra crema garantisce:
– Qualità costante
– Massima praticità (pronta all’uso! Non serve aggiungere nessun altro ingrediente!)
– Ottima conservabilità
Versatilità per tiramisù, dessert al cucchiaio, farciture, panettoni, pandori e tutta la pasticceria moderna
Un alleato ideale per chi cerca velocità, affidabilità e gusto autentico senza compromessi.

CREMA CACIO E PEPE

La nostra Cacio e Pepe pronta all’uso racchiude tutto il gusto autentico della
tradizione in una crema ricca di sapore. Preparata con ingredienti selezionati, è
pronta in pochi istanti per regalare un piatto cremoso, intenso e irresistibile
garantendo velocità e bontà in:

– Pizze gourmet
– Paste mantecate in 2 minuti
– Piatti pronti e gastronomia

Crema ai 4 formaggi

La nostra Crema ai 4 Formaggi pronta all’uso conquista con la sua cremosità e il perfetto equilibrio di sapori. Ricca, avvolgente e irresistibile, è pronta in pochi istanti: strappa, manteca la pasta e porta in tavola tutto il gusto dei quattro formaggi! Perfetta anche come base o farcitura per la pizza, per renderla ancora più ricca e golosa.

CREMA AL PECORINO

La nostra Crema al Pecorino nasce dal frutto di una tradizione casearia che custodiamo con passione. Cremosa, dal gusto deciso e autentico, è pensata per esaltare hamburger gourmet, panini, pizze e primi piatti, regalando a ogni preparazione il sapore unico del nostro formaggio.

CREMA AL PARMIGIANO

La nostra Crema di Parmigiano racchiude tutta l’eccellenza culinaria del nostro Paese. Cremosa, intensa e dal gusto inconfondibile, è ideale per arricchire hamburger gourmet, panini, paste, pizze e primi piatti, regalando a ogni ricetta il sapore autentico di quello che è conosciuto come il re dei formaggi.

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Crema di burrata
Carbonara pronta

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SERVIZIO SU MISURA

Per le pizze mettiamo la nostra tecnologia al servizio del cliente per studiare soluzioni su misura per struttura, profilo sensoriale e comportamento nell’impiego finale.

ASSISTENZA COSTANTE

Il team Ricerca & Sviluppo è a disposizione per la messa a punto di prodotti funzionali e altamente performanti, capaci di risolvere problematiche tecnologiche e impiantistiche dei clienti.

QUALITÀ MADE IN ITALY

I nostri preparati sono realizzati con materie prime di eccellenza rigorosamente selezionate. Utilizziamo ingredienti tipici della dieta mediterranea particolarmente amati sul mercato globale, come i formaggi DOP, il pomodoro, il basilico e molti altri.

SPECIALITÀ GASTRONOMICHE INTERNAZIONALI

Siamo al vostro fianco per sperimentare formulazioni sempre nuove ispirate alle culture alimentari di tutto il mondo.

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PREPARATI ALIMENTARI VEGANI

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LE NOSTRE CERTIFICAZIONI

Ipas offre la massima garanzia di qualità grazie alle certificazioni BRC (British Retail Consortium) e IFS (International Food Standard). Nel corso degli anni abbiamo ampliato l’offerta di gamma ottenendo l’idoneità per le produzioni BIO, HALAL e VEGAN. Tutti i prodotti sono GLUTEN FREE e privi di sostanze allergeniche.

STANDARD DI QUALITA'

REALIZZAZIONI CUSTOM-MADE

Lavoriamo al vostro fianco nello sviluppo di nuovi prodotti per soddisfare qualunque necessità: dall’ampliamento dell’offerta di gamma attraverso creazioni inedite, al perfezionamento delle ricette tradizionali sulla base delle nuove istanze di mercato.

Potete scegliere tra molteplici combinazioni di ingredienti, texture, punto di fusione e profilo organolettico. Attraverso le nostre soluzioni tecnologiche all’avanguardia, il team R&D è in grado di mettere a punto prodotti completamente su misura sotto ogni aspetto, per arrivare esattamente al risultato che avete in mente.

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