Per pizze, paste, piatti pronti,
carni, patate, verdure
Con i nostri ingredienti...
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Via Privata San Giorgio n.1 20866 Carnate (MB) -Italia |
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info@ipas-srl.com |
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039 675242 |
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Per pizze, paste, piatti pronti,
carni, patate, verdure
Per prodotti freschi
e surgelati
Per prodotti cotti
e crudi
Mantengono la struttura desiderata del prodotto finito: liquida e cremosa oppure densa, riducendo l’impiego di addensanti nella ricetta.
Aiutano a prevenire la degradazione e a conferire maggiore stabilità per tutto il periodo di shelf-life.
Possono essere utilizzati puri o miscelati con liquidi o altre basi.
Vengono realizzati con profilo aromatico neutro oppure caratterizzati da una nota aromatica specifica su richiesta.
Possono essere impiegati a temperature elevate e subire ripetuti trattamenti termici senza imbrunire.
Il team R&D ha creato profili sensoriali inediti per ogni applicazione ed è a disposizione per sviluppare insieme al cliente sapori sempre nuovi e altamente personalizzati, lasciatevi ispirare!
Per le salse proponiamo ad esempio:
Con altri ingredienti a vostra richiesta
Disponibili in versione biologica e/o clean label senza sali da fusione e altri additivi
Per salse, creme e sughi mettiamo la nostra tecnologia al servizio del cliente per studiare soluzioni su misura per struttura, profilo sensoriale e comportamento nell’impiego finale.
Il team Ricerca & Sviluppo è a disposizione per la messa a punto di prodotti funzionali e altamente performanti, capaci di risolvere problematiche tecnologiche e impiantistiche dei clienti.
I nostri preparati sono realizzati con materie prime di eccellenza rigorosamente selezionate. Utilizziamo ingredienti tipici della dieta mediterranea particolarmente amati sul mercato globale, come i formaggi DOP, il pomodoro, il basilico e molti altri.
Siamo al vostro fianco per sperimentare formulazioni sempre nuove ispirate alle culture alimentari di tutto il mondo.
Ipas offre la massima garanzia di qualità grazie alle certificazioni BRC (British Retail Consortium) e IFS (International Food Standard). Nel corso degli anni abbiamo ampliato l’offerta di gamma ottenendo l’idoneità per le produzioni BIO, HALAL e VEGAN. Tutti i prodotti sono GLUTEN FREE e privi di sostanze allergeniche.
Vuoi scoprire tutte le nostre produzioni?
Vuoi una vetrina completa delle possibilità per la tua azienda? Scarica il catalogo digitale con tutti i nostri prodotti e lasciati ispirare da decine e decine di proposte. E se non trovi quello che cerchi, siamo pronti a creare per te la nostra prossima innovazione.
Salse creme sughi per pizze: Potete scegliere tra molteplici combinazioni di ingredienti, texture, punto di fusione e profilo organolettico. Attraverso le nostre soluzioni tecnologiche all’avanguardia, il team R&D è in grado di mettere a punto prodotti completamente su misura sotto ogni aspetto, per arrivare esattamente al risultato che avete in mente.
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Vuoi una vetrina completa delle possibilità per la tua azienda? Scarica il catalogo digitale con tutti i nostri prodotti e lasciati ispirare da decine e decine di proposte. E se non trovi quello che cerchi, siamo pronti a creare per te la nostra prossima innovazione.
