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GARNITURES POUR PIZZAS

GARNITURES POUR PIZZAS

Garnitures pour pizzas surgelées, pasteurisées
ou réfrigérées

Pour les produits cuits
ou crus

CE QUE VOUS POUVEZ ATTENDRE

Performance optimale

Nos garnitures pour pizzas garantissent une performance idéale en fonction du processus de cuisson utilisé (type de four, durée et température).

Action collante

Elles aident à maintenir le remplissage en place par rapport à la matrice.

Répartition homogène

Elles ne forment pas de grumeaux et sont répartis uniformément sur la pâte.

Preparati alimentari e formaggi fusi | Ipas srl - PREPARATI PER L’INDUSTRIA ALIMENTARE E IL FOOD SERVICED a oltre 40 anni noi di Ipas..

Effet filandreux personnalisé

Nous pouvons personnaliser le fondant du produit et garantir un effet filandreux plus ou moins prononcé en fonction de vos besoins.

Résistance à la chaleur

Ils ne brunissent pas après un traitement thermique répété.

Également végans

Nous produisons des garnitures pour pizzas présentant d’excellentes performances de transformation et propriétés organoleptiques.

Personnalisation des arômes

L’équipe R&D a créé de tout nouveaux profils sensoriels pour chaque application et est disponible pour développer de nouvelles saveurs hautement personnalisées en collaboration avec les clients, laissez-vous inspirer !
Pour les garnitures des pizzas, nous proposons, par exemple :

  • Quatre fromages ou mélange de fromages : gorgonzola, mozzarella, fontina, parmesan, cheddar, stracchino, pecorino, emmenthal.
  • Base blanche onctueuse
  • Analogues de la mozzarella

Avec d’autres ingrédients sur demande

VOS BESOINS SONT-ILS DIFFÉRENTS ?

Service personnalisé

Pour les pizzas, nous mettons notre technologie au service des clients afin de développer des solutions personnalisées quant à la structure, le profil sensoriel et le comportement à l’utilisation finale.

Une assistance constante.

L’équipe de recherche et développement est à votre disposition pour développer des produits fonctionnels et performants, capables de résoudre les problèmes technologiques et des équipements des clients.

Qualité made in Italy

Nos préparations sont élaborées à partir de matières premières d’excellence rigoureusement sélectionnées. Nous utilisons des ingrédients typiques du régime méditerranéen, particulièrement appréciés sur le marché mondial, tels que les fromages AOP, les tomates, le basilic et bien d’autres.

Des spécialités gastronomiques internationales

Nous sommes à vos côtés pour expérimenter de nouvelles formulations inspirées des cultures alimentaires du monde entier.

Découvrez la qualité de nos produits, contactez un spécialiste IPAS

REMPLISSEZ LE FORMULAIRE, NOUS VOUS RAPPELONS DANS LES 24H

Preparati per carni rosse e bianche | Ipas SRL. Per cordon bleu, arrosti, würstel, involtini, cotolette, hamburger, valdostane, polpettoni e polpette...

PRÉPARATIONS POUR VIANDES ROUGES ET BLANCHES

PRÉPARATIONS POUR PÂTES FARCIES

PRÉPARATIONS POUR PLATS PRÉPARÉS

PRODUITS SEMI-TRANSFORMÉS POUR SNACK

SAUCES ET CRÈMES

PRÉPARATIONS POUR SANDWICHES ET HAMBURGERS

PRÉPARATIONS POUR PRODUITS DE BOULANGERIE

PRODUITS SEMI-TRANSFORMÉS EN POUDRE

Preparati alimentari vegani Ipas Srl. Per ripieni, gratinatura, paste al forno,sughi, insalatePer paste ripiene epiatti prontiPer hamburger e...

PRÉPARATIONS ALIMENTAIRES VÉGANES

PRÉPARATIONS BIOLOGIQUES ET « CLEAN LABEL »

CERTIFICATIONS INTERNATIONALES

Ipas offre la plus grande garantie de qualité avec les certifications BRC (British Retail Consortium) et IFS (International Food Standard). Au fil des ans, nous avons élargi notre gamme en obtenant l’éligibilité pour la production BIO, HALAL et VÉGAN. Tous les produits sont SANS GLUTEN et sans substances allergènes.

PRODUCTIONS PERSONNALISÉES

Nous travaillons avec vous au développement de nouveaux produits pour répondre à tous les besoins : qu'il s'agisse d'élargir la gamme grâce à des créations originales ou de perfectionner des recettes traditionnelles sur la base de nouvelles demandes du marché.

Vous pouvez choisir parmi de multiples combinaisons d’ingrédients, de textures, de points de fusion et de profils organoleptiques. Grâce à nos solutions technologiques de pointe, l’équipe R&D est en mesure de développer des produits entièrement sur mesure à tous égards pour obtenir exactement le résultat que vous souhaitez.

Souhaitez-vous découvrir l’ensemble de nos productions ?

TÉLÉCHARGEZ LE CATALOGUE
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Souhaitez-vous une palette complète de possibilités pour votre entreprise ? Téléchargez le catalogue numérique de tous nos produits et laissez-vous inspirer par des dizaines de propositions. Et si vous ne trouvez pas ce que vous cherchez, nous sommes prêts à créer notre prochaine innovation pour vous.