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PRODUCTOS SEMIACABADOS PARA APERITIVOS

PRODUCTOS SEMIACABADOS PARA APERITIVOS

Para arancini, calzoncelli,
tortitas, croquetas

 

Para las aceitunas rellenas y las verduras
rebozadas

Para productos frescos y
congelados

QUÉ PUEDES ESPERAR

Sellado adecuado

El producto se funde y permanece en su sitio.

Efecto fibroso

Puedes elegir un efecto más o menos pronunciado según tus necesidades.

Óptima cremosidad

El grado de consistencia y cremosidad puede personalizarse bajo pedido.

Resistencia al calor

Pueden utilizarse a altas temperaturas y someterse a tratamientos térmicos repetidos.

Estructura adecuada

La estructura del producto es adecuada para su uso con boquillas dosificadoras.

Personalización de sabores

El equipo de I+D ha creado perfiles sensoriales sin precedentes para cada aplicación y está disponible para desarrollar nuevos sabores altamente personalizados junto con el cliente, ¡déjate inspirar!
Para los bocadillos proponemos, por ejemplo

  • Queso y setas porcini
  • Pizzaiola (tomate y mozzarella)
  • Jamón y queso Fontina
  • Ricotta y espinacas
  • Base de queso o grasa aromatizada con hierbas y especias: pimentón, pimienta, cúrcuma, tomillo, jengibre, albahaca, orégano, salvia, romero, perejil, za’atar
  • Queso blanco con cítricos
  • Queso y espárragos
  • Queso scamorza ahumado y dulce
  • Bechamel
  • Pesto
  • Ragú vegano
  • Salsas

Con otros ingredientes bajo petición

Disponible en versiones ecológicas y/o de etiqueta limpia sin sales fundentes ni otros aditivos

¿TIENES NECESIDADES DIFERENTES?

Servicio a medida.

Para los aperitivos, ponemos nuestra tecnología al servicio del cliente para desarrollar soluciones a medida en cuanto a estructura, perfil sensorial y comportamiento en el uso final.

Asistencia constante.

El equipo de Investigación y Desarrollo está a tu disposición para desarrollar productos funcionales y de alto rendimiento que resuelvan los problemas tecnológicos y de ingeniería de planta de los clientes.

Calidad Made in Italy

Nuestros preparados se elaboran con materias primas de excelencia estrictamente seleccionadas. Utilizamos ingredientes típicos de la dieta mediterránea especialmente populares en el mercado mundial, como el queso DOP, el tomate, la albahaca y muchos otros.

Especialidades gastronómicas internacionales.

Estamos a tu lado para experimentar con nuevas fórmulas inspiradas en las culturas alimentarias de todo el mundo.

Descubre la calidad de nuestros productos, habla con un Especialista IPAS

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Preparati per carni rosse e bianche | Ipas SRL. Per cordon bleu, arrosti, würstel, involtini, cotolette, hamburger, valdostane, polpettoni e polpette...

PREPARADOS PARA CARNE ROJA Y BLANCA

PREPARACIONES PARA PASTA RELLENA

PREPARACIONES DE PLATOS PREPARADOS

PREPARADOS PARA SALSAS Y CREMAS

PREPARACIONES DE BOCADILLOS Y HAMBURGUESAS

PREPARADOS PARA PRODUCTOS DE PANADERÍA

PREPARADOS EN POLVO

COBERTURA DE PIZZA

Preparati alimentari vegani Ipas Srl. Per ripieni, gratinatura, paste al forno,sughi, insalatePer paste ripiene epiatti prontiPer hamburger e...

PREPARACIONES ALIMENTARIAS VEGANAS

PREPARADOS ECOLÓGICOS Y DE ETIQUETADO LIMPIO

CERTIFICACIONES INTERNACIONALES

Ipas ofrece la máxima garantía de calidad con las certificaciones BRC (British Retail Consortium) e IFS (International Food Standard). A lo largo de los años, hemos ampliado nuestra gama obteniendo la aprobación BIO, HALAL y VEGAN. Todos los productos están LIBRES DE GLUTEN y de sustancias alergénicas.

REALIZACIONES A MEDIDA

Trabajamos a tu lado en el desarrollo de nuevos productos para satisfacer cualquier necesidad: desde ampliar la gama mediante creaciones novedosas hasta perfeccionar recetas tradicionales en función de las nuevas demandas del mercado.

Puedes elegir entre múltiples combinaciones de ingredientes, texturas, punto de fusión y perfil organoléptico. Gracias a nuestras soluciones tecnológicas de vanguardia, el equipo de I+D es capaz de desarrollar productos totalmente a medida en todos los aspectos para conseguir exactamente el resultado que tienes en mente.

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