Para bocadillos y hamburguesas
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Via Privata San Giorgio n.1 20866 Carnate (MB) -Italia |
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Para bocadillos y hamburguesas
Para productos frescos y congelados
Para productos cocidos y crudos
Son perfectamente rebanables y poseen una excelente elasticidad.
Están desarrollados de forma que no liberan ni absorben humedad en las matrices en las que se insertan, evitando fenómenos de sinéresis, resudación de líquidos de líquidos y/o formación de geles, garantizando así una mayor estabilidad durante todo el periodo de conservación.
Se puede personalizar en función del comportamiento final deseado: por ejemplo, fundido en rodajas ligera o totalmente fundido.
Podemos caracterizar el sabor a petición.
También hay versiones untables con función insípida, rellenadora y adhesiva.
Ofrecemos alternativas veganas al queso Cheddar con características similares de textura y color.
En colaboración con los consorcios correspondientes, hemos desarrollado dos productos loncheables a base de Gorgonzola Picante DOP y Provolone Picante DOP. Tienen una excelente resistencia al calor y garantizan una buena cremosidad cuando se cocinan. Ambos productos están disponibles en formato de bloque, tubo o loncha.
El equipo de I+D ha creado perfiles sensoriales sin precedentes para cada aplicación y está disponible para desarrollar nuevos sabores altamente personalizados junto con el cliente, ¡déjate inspirar!
Para los bocadillos y las hamburguesas proponemos, por ejemplo:
Disponible en versiones ecológicas y/o de etiqueta limpia sin sales fundentes ni otros aditivos
Para los bocadillos y las hamburguesas, ponemos nuestra tecnología al servicio del cliente para desarrollar soluciones a medida en cuanto a estructura, perfil sensorial y comportamiento de uso final.
El equipo de Investigación y Desarrollo está a tu disposición para desarrollar productos funcionales y de alto rendimiento que resuelvan los problemas tecnológicos y de ingeniería de planta de los clientes.
Nuestros preparados se elaboran con materias primas de excelencia estrictamente seleccionadas. Utilizamos ingredientes típicos de la dieta mediterránea especialmente populares en el mercado mundial, como el queso DOP, el tomate, la albahaca y muchos otros.
Estamos a tu lado para experimentar con nuevas fórmulas inspiradas en las culturas alimentarias de todo el mundo.
Ipas ofrece la máxima garantía de calidad con las certificaciones BRC (British Retail Consortium) e IFS (International Food Standard). A lo largo de los años, hemos ampliado nuestra gama obteniendo la aprobación BIO, HALAL y VEGAN. Todos los productos están LIBRES DE GLUTEN y de sustancias alergénicas.
Puedes elegir entre múltiples combinaciones de ingredientes, texturas, punto de fusión y perfil organoléptico. Gracias a nuestras soluciones tecnológicas de vanguardia, el equipo de I+D es capaz de desarrollar productos totalmente a medida en todos los aspectos para conseguir exactamente el resultado que tienes en mente.
¿Quieres descubrir todas nuestras producciones?
¿Quieres un escaparate completo de posibilidades para tu empresa? Descárgate el catálogo digital con todos nuestros productos e inspírate con decenas y decenas de propuestas. Y, si no encuentras lo que buscas, estamos dispuestos a crear nuestra próxima innovación para ti.
